FETTUCCINE MET CHAMPIGNONS EN BACON

2 pk Pastella Fettuccine Naturel 250 g
300 g bacon in plakjes
500 g schoongemaakte champignons, cantharellen of oesterzwammen
1⁄2-1 dl gesneden peterselie
Olijfolie
Zout/Peper

Bak de bacon knapperig en laat deze uitlekken op keukenpapier. Bak de champignons 5 minuten in olijfolie op halfhoog vuur of wacht tot het vocht is verdwenen. Voeg naar smaak peper en zout toe. Snijd de bacon in kleine stukken. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Mix de uitgelekte pasta met de bacon, gebakken paddenstoelen en peterselie.